社員番号354 副産物

ここ数年、新生姜の季節になると
必ず作るものがある。

これ ↓

あ、だいぶ食べてしまった・・・

実はこれ
ジンジャーシロップを作ったあとの副産物。

でもだんだん
こっちが食べたいんだ熱！が
高まり、メインになりつつあるこの頃。

シロップくんの沽券に関わるので
一応説明すると、

シロップは肉の下味や、煮物などの甘み、
焼き肉のタレ作りなど大変便利で、
風邪っぽいときはお湯で割って飲んだり、

大活躍＼(^o^)／

そして
煮出したあとの千切り生姜を
一度ゆがいて、水気を切り
（これをはぶくとツンツンし過ぎる）
甘辛い味で軽く味付けすると
あれ ↑ ができる。

1,2本口に入れるだけで
香る生姜のポアア〜で
不調もぶっ飛ぶ気がするのです。


聞かれてませんが
コツは
きび砂糖を使う、かもしれません。